銘柄 Little James' Basket Press white（リトルジェームズ バスケット・プレス白）
購入 La Cave de la Petite Maison カーヴ・ド・プティットメゾン（1280）
テイスティングノート
やや濃い目の色合いで、金柑や洋ナシの高いトーンと、ミネラルや酸を感じさせる香り。シャキッとした印象
から白い果実がトロッと甘く立ち上がり、その後に酸がキラキラと瞬き後半は甘味控えめで酸とミネラルと
苦味がある。果実の甘味成分は飲むタイミングによって、見えたり見えなかったりする。
評価
さすがサンコム。この価格でこの味はおいしい。ヴィオニエ60%、ソーヴィニヨン・ブラン40%ということで
各要素は個々に存在しているが非常にうまくバランスされている。
SAINT COSME（サンコム）
La Fouille et les Florets 84190 Gigondas France +33 (0)490 658 080
