ひと言テイスティングノート
・ナイヤガラ 葡萄の特徴が出ている華のある芳香。味わいはすっきりして、やはり葡萄由来の苦味
・フェダーバイザー（200/杯） ぷちぷちと口の中で泡がはじけ、ややねっとりした舌触りで甘い。
・シャルドネ 2008 さっぱりしている。かなり柔らかい舌触り。シャルドネらしさは感じない。
・樽熟成こだま 2008 樽が利いている香り。味わいにも利いている。
・Regent 2007 さっぱりしているが、やや深みも持つ味わい。いくつかの葡萄を混ぜたような味わい。
・樽熟成Rouge2006 樽が利いていて、さっぱりしているが渋味がある。
・白ワインソフトクリーム（300） 甘口のナイアガラワインを使ったアイス。ナイアガラの風味は感じされず
癖のあるところだけが余韻に残る。イマイチ。やはりこの手の商品は難しい。
評価
試飲に辛口ワインを出していただいたが、甘口が主のワイナリーだそうだ。
味わいとしては日本のワイナリーで中程度。かなり商業化が進んでおり、観光バスの立ち寄り場所に
もなっているらしく、ひっきりなしに団体客がやってくる。
2Fのレストランでワインとランチしようと思ったが、ランチは14:00までで食べることができなかった。
天橋立ワイナリー
京都府宮津市国分123 0772-27-2222 10:00-17:00 水休
