2010年3月20日土曜日

比賣比古ワイナリー(ひめひこワイナリー) 史 2008

生産 比賣比古ワイナリー(ひめひこワイナリー) @大阪府柏原市
銘柄 史 2008(ふみ)
購入 ワイナリー(1050/ハーフ)



テイスティングノート
明るく透明感のあるルビー色の液体から明るい香りがする。舌触りは水のようで硬度は軟水でも
硬水でもなく、中庸。非常にシャバシャバで粘度が低く、味わいは薄いがメルローの果実味や風味が
出ていて、ストレートで澄んだ印象。余韻は短い、さっぱりしている。

評価
夏にジャブジャブ飲んだり、癖がなく味わいが薄いことから、食事を選ばすに食中酒としていいかも。
日本の上級ワイナリーと比較すると割高。昨日ワイナリーで購入した1本。