銘柄 国分 純芋 醸酎 2008年仕込み
原料 芋麹（黄麹）、さつまいも（黄金千貫） 34度
購入 まさるや（3480）
テイスティングノート
ガンと鮮烈な芋の風味がきたあと、やわらかく、中太の塊からふわーっと旨味が広がる。
じーんと味わいが響き、余韻は舌に上質な甘味が残る。ややキリッとした印象
評価
昨日の2006年仕込みと比べて、キリッとしている。全体の雰囲気やスタイルは同じでやはりすごくおいしい。
焼酎が瓶熟するとは聞いたことがないが、ヴィンテージの違いというより、熟成の違いという印象。
3年貯蔵があれだけマロヤカにおいしくなることを考えると、やはり熟成かな？
ちなみに、2009年の鹿児島は芋の実りがよいそうで、それで仕込んだ芋焼酎が楽しみ。
国分酒造協業組合
鹿児島県霧島市国分川原1750 0995-47-2361
