生産 東晨洋酒(とうしんようしゅ) @山梨市
銘柄 甲州街道栗原宿産 Muscat bailey A 2009
購入 マルシェ・ジャポン みなとみらい54街区会場(1680)
テイスティングノート
開栓直後は黒や森をイメージさせる少し暗く靄がかかったような香りだが、少しすると明るいベリーA
らしい香りへと変化する。そしてスワリングすると、また内包的な森のイメージへと戻る。
アルコール感を感じさせず、果実感も強く現れないので、ベリーAで作ったジュースの味わい。
中盤にやや苦味があり、余韻にヨーグルトやバニラアイスの風味が残る。酸が弱い。
評価
ジュースと日本ワインと本格的な欧州ワインのそれぞれの要素を合わせ持ち、おいしいけど少し
中途半端な印象を受ける。昨日の残りの「はんで呑めし」と比べると、「はんで呑めし」が物語りが
感じられ、おいしい。
裏書(抜粋・省略)
酸化防止剤無添加で仕込まれており、冷却処理をしてないので「酒石」が発生することもあります。
原料生産地および生産者:山梨市下栗原 小林満治、大翁寺(星野融)、山梨市歌田 田草川和仁
限定780本 アルコール11%
東晨洋酒
山梨県山梨市歌田66 0553-22-5681