銘柄 Pouilly Fuisse Les Vignes Blanches 2006（プイィ・フュイッセ レ・ヴィーニュ・ブランシュ）
購入 ワイン専門平野弥
テイスティングノート
透明感ある黄金色でシャンパンゴールドのような雰囲気もある。
香りは毬栗がほわっと膨らんでいて、硬質なミネラル感がベースに広がっている。トロピカル系の果実
の甘い香りが奥にあり、スーッとする柑橘系の香りがある。
味わいも酸がピリリと舌全体と上顎の上下に刺激した後、毬栗の風味が鼻を貫け、ミネラル感が
溢れ、舌に旨味が浸み込むように入り、酸が喉奥へ伸びていく。
評価
やはり、おいしい。さすがに余韻はそれほど長くないが、酸の伸びとミネラル感はコルディエの
レ・ヴィーニュ・ブランシュ＋平野弥 のおいしさ。
