銘柄 Vosne-Romanée 2007
購入 森田屋（6490）
テイスティングノート
抜栓してグラスに注ぐとふんわりと香りが漂ってくる。黒果実に少しの赤果実、少しの梅シソや少しの獣臭
などが冷涼な雰囲気もありつつ、温かみをもって香る。口に含むと柔らかめの果実のすぐ後ろに酸とミネラル
がいて、ある程度まとまった塊のようになりつつ、酸とミネラルが先へ進み、少しの苦味と伴っていく。
核がありそうでなさそうな風味で輪郭も捉えにくく、酸やミネラルはかなりの量はあるのに宙に浮いている。
評価
捉えどころのない悪い意味ではないボヤけた風味は、ヴォーヌ・ロマネらしさが出ている。
先日訪問したオーディフレッドと比べると、村の特長や味わいの方向性は同じで、こちらの方が果実が前に
出て酸などは内包しており、オーディフレッドは酸やミネラルが澄んでシャープな印象なところが異なる。
（状態が完璧だという前提での比較）
Maison Camille Giroud
3 Rue Pierre Joigneaux, 21200 Beaune, France
