商品 NUITS "1" 2005 (Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2005（ニュイ・サン・ジョルジュ・ニュイ・アン）
購入 湘南ワインセラー（6720）
テイスティングノート
赤紫、やや曇った色合い。ショコラ、セメダインの接着剤、梅、バラが濃縮した香り。2センチぐらいの径を
もった太さでグーっと持続的に鼻を押し迫ってくる。メロンや柔らかい果実の甘いが芯があり、ふんわりした
香り。グッと舌を押した後、ふわーっと上昇していくが、そのときにも舌には核が残っている。この核は時間
と共にゆっくりと喉奥へ動いていく。舌には渋みが芯となり、甘味がふんわりといて、酸味が最初だけいて、
後には舌に苦味が柔らかく残る。
評価
掲載してないが2年前に関内で空けたときのコメントは、「パワフルでアタックが強く、果実味が豊か。酸が
結構利いているが、2時間ぐらいすると、果実味より酸の方が強くなった」というものだった。
そのときと比べると、バンとくる甘味のボリューム主体から上品な立ち振る舞いと深みも出てきた。幅広い
層に好まれる味わい。
Domaine Prieuré-Roch
22 Rue du Général de Gaulle, 21700 Nuits-Saint-Georges 03 80 62 00 00
