主催 ワイン専門平野弥
平野弥の旧住所近隣で集まったクローズの会が開催された。
いつもの通り、ワインリストが作成されている。
食事は購入品と平野さん、Nさんが調理された料理たち。鴨肉は焼き入れされてジューシーでおいしい。豚のニンニクソースが利いて美味。
チーズ類、茄子のワインビネガー漬け、彩りサラダ。全体に彩りもよくいい感じ。
・Chevrot NV Cremant de Bourgogne （シュヴロ クレマン・ド・ブルゴーニュ 白）
白い実の果実香が甘く、やわらかく香る。 コップということもあり、ゴクゴク飲める。おいしい。今年入荷時のシュヴロ系の会よりもすごくおいしくなっている。
・2006 Château Marjosse （シャトー・マルジョス 白）
香りは弱い。スッと入っていく。柔らかい印象。
・Chevrot 2007 Santenay Blanc （サントネイ・ブラン 白）
栗の甘皮の香りがふんわりと香る。味わいは香りと印象が異なり、酸がきれいで、グレープフルーツやライムのような柑橘系の余韻が最後にピリッとやってくる。
・Cordier Pere et Fils 2006 Pouilly Fuisse Vielles Vigne（コルディエ プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ）
やはり栗の甘皮の香りがふんわりと香り、こちらの方がマルジョスより香りに厚みがある。味は深みと厚みがあり、中域のボリュームが多い。柔らかな印象。少しボヤケた感じにも思える。
・Domaine des Bois Lucas 2008 Cot Rose （ボア・ルキャ コート・ロゼ）
驚くのはすごい粘度。ねっとりしたネクターのような粘性があり、トロットロ。色合いも普通のロゼとは異なりパステル調。香りには白桃の成分があり、味わいもねっとりした成分はあるものの、スーッと入っていく。かなり特徴をもったワインで、片田舎にありそう。Mさんの持ち込み品。おもしろい。
・ピザは色々な種類
・2002 Château Marjosse （シャトー・マルジョス 赤）
香り、味わいともにボルドーで熟成感がある。赤の１本目なのでおいしいが、飲み続けると酸とタンニンが強く感じてくる。もっと熟成された方がおいしいかもしれない。
・Reignac 2003 （レイニャック）
果実と熟成系の香り。口に含むと果実がふわっと現れたあとは、トゲトゲしくない酸と水源の雰囲気が舌を滑り流れ、舌の奥へ奥へと進んでいく。途切れなく、どこまでも突き抜けていく。同じレイニャックの某所の蔵出しとは全く異なり、水源が感じられ、奥へ進んでいく感じがすばらしい。平野弥テイストに共通する瑞々しさ。
・ナゲット
チキンではなく、魚風味がある。これはこれで悪くない。
・Denis Mortet 2004 Gevrey Chambertin "Mes Cinq Terroirs"（ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン”メ・サンク・テロワール”）
果実香はするが、すでに熟成した雰囲気もあり、やや冷涼な印象。少しの黒果実と梅、出汁のような風味が舌全体に平面に張るような味わい。
・Gerard Quivy 2005 Chapelle Chambertin Gran Cru（ジェラール・キヴィー シャペル・シャンベルタン・グランクリュ）
前銘柄と似た感じだが、味わいの梅がやや強め。前銘柄の方がよりバランスが取れている。
・Marc Kreydenweiss 2005 Alsace Pinot Gris Clos Rebberg Vandange Noel（マーク・フライデンヴァイス アルザス･ピノ･グリ･クロ・レベルグ・ヴァンダンジュ・ノエル）
黄色にオレンジの入った濃い目の色合い。ピノ・グリなのにリースリングの香りが漂う。味わいにも風が感じられ、ねじれて自分に向かってくるような印象を受ける。印象として受ける風の雰囲気がニュージーランドを思わせるところもある。
本日もMさん持込含めて全部で19本と沢山飲ませていただきました。ご馳走様でした。今回の中ではシュヴロのクレマンとサントネイ、コルディエのVV、レイニャックが良かった。時間が限られていて、最後に慌しくなりましたが、和やかで楽しいワイン会となった。
