銘柄 Cremant du jura 2006 （クレマンドジュラ）
品種 Chardonnay (Blanc de blancs) @France,Jura
購入 森田屋（3130）
テイスティングノート
ほんの少しだけゴールドが入った透明色。 泡はやや小さいめで勢いよく立つ。
少しの柑橘系とほんのりと甘い白ぶどうの実のいい香り。
舌を細かい泡が軽く刺激し、旨さ、甘さ、苦味、酸味が少しずつ混沌としてあり、バランスが
取れている。飲み心地、余韻ともに甘味は少なく、すっきり、シャキッとした印象。
評価
おいしい。
2005年より甘味が少なく、BrutからExtra Brutの間ぐらいの辛口になった。何料理でも合うと思う。
さすがに価格が2.5倍するだけありボールナールの方が上品だが、昨日飲んだ J.C. Le Roux の
コストパフォーマンスの高さには本当に驚くばかり。すごい。
