銘柄 Sauvignon Blanc Sparkling Wine （ソーヴィニヨン・ブラン 白 スパークリング）
品種 Sauvignon Blanc ＠南アフリカ
購入 ヤナギヤ （1280）
テイスティングノート
透明感のある薄いシャンパンゴールド。小さめの泡が途切れなく綺麗に立ち昇る
酸味と少しの蜜の入ったりんごのフジの香りと、少しの苦味とほんの少しのさくらんぼの上品な香り。
味わいはスッキリしつつもフジりんごと蜜の旨みが出ており、舌全面に非常に細かい泡が層となり、
液体を軽く持ち上げるような感じ。余韻にりんご酸や苦味が残り、心地よい。
評価
おいしい。コストパフォーマンス高すぎ。
イナムラ＠てんちょ ご推薦の泡。
