少し色の濃く深みのあるシャンパンゴールド。香りは華やかで中心にミネラルが1本通っている。高いトーンのリンゴや蜜を含んだリンゴ、小さめの黄色い花などが香るがすべてにミネラルが加わり、透明感や硬質感を感じさせる。口に含むと舌で泡が適度に刺激しながら弾け、鼻には深みのあるリンゴやフランベしたリンゴが香る。フジリンゴのような酸味を伴うシャープな味わいで、味わいの後半にはリンゴの芯に近い旨味が出てくる。舌には軽く旨味がすっきりとクリアで口全体にふぁっと広がり、旨味のエネルギーがゆっくりと口奥へと進んでいく。
さすが。いつもながらおいしい。ドメーヌで購入してきた最後の1本。また、入手しに行きたい。もう少し詳細なコメントはクラッシックと比較したこちら。
Champagne Alfred Gratien（アルフレッド・グラシアン）
30, rue Maurice Cerveaux B.P. 3 51201 EPERNAY Cedex,France +33 03 26 54 38 20
銘柄 Brut Nature（ブリュット・ナチュール）
購入 ドメーヌ
