2014年1月13日月曜日

Krone Borealis Vintage Cuvée Brut 2009(クローヌ ボアリス・ブリュット)

生産 Krone(クローヌ) @南アフリカ
銘柄 Borealis Vintage Cuvée Brut 2009(ボアリス・ブリュット)
購入 マスダ(2646) @大丸東京店 第84回 世界の酒とチーズフェスティバル(2013年秋)

  
  

テイスティングノート
きれいなシャンパンゴールド。泡は粒上に元気よく立ち昇る。栗の実と菩提樹のもあっとした感じに栗きんとんのような甘さがくる。上質な熟成した白ワインのコクと柑橘の高いトーンの香りが同時に香りが広がる。ミネラル香は液面から鼻に目掛けて線状に昇ってくる。口に含むと泡は舌には刺激しないで膨らみ、オレンジ柑橘系の酸味が舌全体に広がり、鼻には嫌味のないリキュールが集まる。口内でさっぱりしていて泡が爽やかに一気に膨らみ、グレープフルーツの皮の苦味だけが余韻として残る。

評価
少し高級感も感じさせる味わい。南アフリカなどのワイン第3国っぽさは少ないが、エスプリデュヴァンのフランス・リムーの泡と比べるとどうしてもテクニカルっぽさを感じる。価格的にはリムーと昨日飲んだイタリアの泡などを考慮すると高めの感覚。裏エチケットによると、「酸化防止剤アレルギーの奥さんが飲めるワインを!」と、夫が愛する奥さんの為に作った酸化防止剤無添加のプレ見ある・スパークリング。となってます。輸入業者のマスダさんは背面エチケットでのURLは「masuda-sake.com」になってますが、実際には「masuda-osake.com」と酒からお酒と丁寧になっている。

Krone(クローヌ) @南アフリカ
Brede River DC,Republic of South Africa 023 230 0680 09:00-16:00

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