テイスティングノート
エチケットはホログラムが使われた部分が光り輝いていて綺麗。グラスに注ぐともの凄い赤色に泡が発つスパークリング。泡は小さめで表面で白い層を作る。果実の甘い香りでグレープフルーツ、白い実の果実の甘皮、クリーム感も少しある。口に含むとゆっくりと舌先を刺激し、少しずつ泡が膨らんでくる。鼻には白い実の果実レモンなどの高いトーンも加わる。舌には果実の甘味も感じさせ、ロゼらしい皮の成分が舌に甘味と共にのる。この成分が舌の上でどっしりと構えて5mmぐらいの小さく黒い核となって舌に重みも与える。砂糖菓子のような甘味が余韻に残る。
評価
どんなワインだったか忘れていてグラスに注いだら赤かったので驚いた。やや甘味をもつスパークリング。ガメイ100%というのが変わっている。インポータのイーストラインさんは世界の酒とチーズフェスティバルの2013年秋が初出店。
Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées（テール・ドレ） @フランス・ボジョレー地区
Crière - 69380 Charnay - France +33 04 78 47 93 45 contact@jeanpaulbrun.fr
購入 イーストライン（2532） @大丸東京店 第84回 世界の酒とチーズフェスティバル（2013年秋）
