銘柄 Cremant de Burgogne Egarade（クレマン・ド・ブルゴーニュ・エガラード）
購入 アルカン（2693） @大丸東京店 第84?回 世界の酒とチーズフェスティバル（2013年サマー）
テイスティングノート
中位の泡が次から次へと元気よく立ち昇り、表面でプチプチと音を奏でる。スイーティなどの柑橘の甘い香りにクリーミーさが加わっている。中央にライムの皮の黒い苦さの香りがあり、その周囲には柔らかさが包み込む。口に含むと泡が弾け、鼻にはいい香りが抜ける。舌にはライムの酸味がピリリと刺激し、舌には2mmぐらいの層が重さを与え、その後はすんなりと消えていく。舌には少しだけべたつく甘さが残る。
評価
価格相応の味わいのクレマン。昨日の同じ生産者のシャルドネと香りなどの雰囲気は似ており、味はこちらの方が色々な要素がある。舌にべたつく甘さがなければもっといい。
Bailly Lapierre（バイィ・ラピエール）
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