2011年5月11日水曜日

機山洋酒工業 キザン 白 2009

生産 機山洋酒工業 @山梨県甲州市塩山
銘柄 キザン 白 2009
購入 ワイナリー(1300)




テイスティングノート
コルクにオレンジ色の酒石が沢山付いている。柑橘系の高いトーンが抑えられた、ややオレンジかかった色合いを感じさせる香りと、白から黄色の小さな花の香りが大人しくいる。口に含むとグレープフルーツなど柑橘系の果実味が前にいて、酸味は豊富だがその果実味に内包されている。苦味は果実味と同じ位置にいて寄り添う。

評価
先日、ワイナリーで試飲したときと同じく、例年は酸味が果実味の前に仁王立ちして苦味と共にぐわーっとくるが、2009年ヴィンテージは果実味を中心に酸味や苦味がバランス取れている。飲みやすく万人に受け入れられそう。土屋さんご夫妻もバランスがいい年という評価をされていた。

機山洋酒工業
山梨県甲州市塩山三日市場3313 0553-33-3024 09:00-17:00