銘柄 Obsession Symphony 2009（オブセッション シンフォニー）
購入 マルシェ・ディジュール（1000ぐらい） ※決算セールでここから20%OFF
テイスティングノート
白と赤の大きな花びら、紅茶のディンブラの濃い目の芯があるような香り。それら全体をマスカット果汁の甘い香りが取り巻いていて、デザートワインを想像させる。甘味、酸味、苦味が同じぐらいの強さで独立して現われ、そこから酸味がシャープに伸びていく。その酸の伸びに甘味が引張られていく。苦味は果実の甘皮部分の成分。
評価
甘めなので食事に合わせにくいが軽く飲める。生産者が説明している裏面のエチケットには、「単体で飲んで欲しいが、スパイシーな料理や夏のサラダのお供としていい」と書かれている。
Ironstone Vineyards（アイアンストーン・ヴィンヤーズ）
1894 Six Mile Road Murphys, CA 209.728.1251
