銘柄 Terrasses de Guilhem Chardonnay 2009（テラス・ド・ギレム シャルドネ）
購入 ヤナギヤ（1229）
テイスティングノート
澄んだ蜜がグググっとくるが周囲と中核には高いトーンのオレンジ、洋ナシ、ラ・フランスなど中高域から
高域の明るいいい香り。お菓子のラムネのような香り、ミネラルの澄んでいながら柔らかい印象を受ける。
口に含むと果実のほどよい甘味、苦味のあとに酸味が炭酸がパーンと弾けるように放射状に奥へ広がり、酸味
と甘味が進んだあとに、旨みがググっと立ち上がってくる。
評価
酸やミネラルの質がよく、旨みは日本の上質ワイナリーのワイン、例えば旭洋酒のソレイユ甲州にあるものと
似ている。フランスらしさもあり、これはお買い得。
Mas de Daumas GassacHaute vallée du Gassac, Moulin de Gassac（ムーラン・ド・ガサック）
34150 ANIANE, France 04 67 57 88 45
