商品 ソレイユ甲州 2008
購入 ワイナリー（1680）
テイスティングノート
洋ナシを思わせる透明感はあるが果実の繊維のようなもので不透明さもある色合い。カリン、少しの柑橘系
がやや冷涼にスーッと香り、口に含むと爽やかな風味が少し大きめの１点から高いトーンでふわっと膨らみ、
その中心部は太く中域のトーンでグッと口奥方向へ進もうとするが、舌に吸い寄せられるように９０度方向
を変えて、舌全体にズドーンと甘味や渋みが落とし込まれる。舌全体、特に中央部分にその圧力を感じ、
力強さを感じたあと、旨みがじわじわーっと長めに持続する。
評価
旨みと渋みのボリュームが強いが、酸は溶け込んで１歩引いており、ミネラルは感じられないところは日本
らしい奥ゆかしい風情ある味わい。いつもながら旨みの多いワイン。
旭洋酒
山梨県山梨市小原東857-1 0553-22-2236 不定休
