銘柄 Chambolle-Musigny 1er Cru "les Amoureuses" 2006（レザムルーズ）
購入 ル ヴァン ヴィヴァン（25000ぐらい？）
テイスティングノート
八角、白桃、柑橘系、オレンジ、梅、若草、牧草、三温糖など色々な要素がある大人の甘味を持つ上品な香り。
スワリングすると獣臭がぼわっと丸く立ち昇り、少しすると獣香が和らいで汗のようになり、ショコラなど甘
味が増えて、元々あった色々な要素と絡んで捩じられながら上方に昇っていく様はエロティック。
飲むと静かで少しすると口中をぼわーっと柔らかく丸く広がり、口内を押し広げるように柔らかい圧力を与え
る。ほわっとした甘味はあるが、押し寄せる柔らかい圧力は味ではなく、空間にいる気体のエネルギーが膨張
していく様子。余韻がとても長く、グーンと伸び、甘味、苦味、酸味、ミネラルが同時に均等に現れ、先へと
進行していくが気がつくといつまでも同じ場所に留まり、安定して落ち着いている。
評価
迫ってくるところはなく、やや小ぶりだが立体と水平に味が広がる上品な味わい。お上品とも言える。
あまりに自然で要素が内包されているので、ワインを飲みなれてない人だとACブルゴーニュと区別できないか
もしれない。
Robert Groffier Père & Fils（ロベール・グロフィエ）
3 Route Grands Crus, 21220 Morey Saint Denis, France 03 80 34 31 53
