2010年8月14日土曜日

Cordier Pere et Fils 2009 Bourgogne Blanc Jean De La Vigne

生産 Cordier Pere et Fils (コルディエ・ペール・エ・フェス)
銘柄 2009 Bourgogne Blanc Jean De La Vigne(ブルゴーニュ・ブラン・ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ)
購入 ワイン専門平野弥(3400)※小売価格




テイスティングノート
やや色が濃く、カリンやライムなどシャープな酸を思わせる高いトーンの香り。果実の蜜の香りも中域
にあり、ほのかにバニラ香、そして冷涼な雰囲気も持つ。高域の果実味が出たあと、果実の酸がグーン
と奥へ奥へと伸びていく。酸がずーんと進んだ後に、ミネラルが自然と入れ替わるようにやや硬質な印
象を持ちながら進む。舌には刺激がなく、上顎の奥に酸が集まって、果実と蜜の香りが鼻に抜ける。
酸はたっぷりだが先端は柔らかく、ときどき平面方向へ広がり、後半には洋ナシの風味。温まるほどに、
蜜の香りや味が強めに出てくる。

評価
本格派の味わいで、酸はたっぷりあるのに柔らかでおいしい。コルディエは樽を強く利かせているが
2009年は樽がコルディエにしては控えめで、葡萄そのものの風味、味わいが活きていて好み。

Cordier Pere et Fils (コルディエ・ペール・エ・フィス)
Les Molands - F-71960 Fuissé,France +33 (0)3 85 35 62 89

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