銘柄 2009 Bourgogne Blanc Jean De La Vigne(ブルゴーニュ・ブラン・ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ)
購入 ワイン専門平野弥（3400）※小売価格
テイスティングノート
やや色が濃く、カリンやライムなどシャープな酸を思わせる高いトーンの香り。果実の蜜の香りも中域
にあり、ほのかにバニラ香、そして冷涼な雰囲気も持つ。高域の果実味が出たあと、果実の酸がグーン
と奥へ奥へと伸びていく。酸がずーんと進んだ後に、ミネラルが自然と入れ替わるようにやや硬質な印
象を持ちながら進む。舌には刺激がなく、上顎の奥に酸が集まって、果実と蜜の香りが鼻に抜ける。
酸はたっぷりだが先端は柔らかく、ときどき平面方向へ広がり、後半には洋ナシの風味。温まるほどに、
蜜の香りや味が強めに出てくる。
評価
本格派の味わいで、酸はたっぷりあるのに柔らかでおいしい。コルディエは樽を強く利かせているが
2009年は樽がコルディエにしては控えめで、葡萄そのものの風味、味わいが活きていて好み。
Cordier Pere et Fils (コルディエ・ペール・エ・フィス)
Les Molands - F-71960 Fuissé,France +33 (0)3 85 35 62 89
