昨年は開店しているか調べずに訪問して失敗に終わったが、今回はきちんとチェック済み。開店している。
現在、販売しているのは3種類。これらは試飲させてもらえる。
ひと言テイスティングノート
・セイベル 2009（1680）
柔らかで砂糖水を感じさせる甘めの香り。味わいは酸味があり、さっぱりしている。
・ナイヤガラ ブリュット 2009（1890）
マスカットの華やかな香りがふわーんとチューリップの形に発つ。華やかで流麗な印象の香り。
味わいは香りの印象と異なり、キューンと酸味が槍のように突いて、後から柑橘感がくる。さっぱり。
・メルロー 2009（2100）
樽の香りがあり、香り味はメルローではなく、ブラックベリーや少しのマスカットベリーAの風味を
感じさせるもので、ギュッとした黒果味がメインで、皮の苦味が少しという構成。
舌触りはさらさらしており、ワインとしては瑞々しいとも言えるし、メルローとしては水っぽいとも言える。
評価
城戸さん本人が店頭で対応されており、小さな店内が早い時間にもかかわらず賑わっていた。
城戸さんの出身である五一わいんの完成度やコストパフォーマンスが高いため、それらと比べると
やや見劣りしてしまうが、日本ワインとしてはコストパフォーマンスが高いほうで、ナイアガラは香りが
素直で華やかな特徴がある。PremiumやPrivate Reserveシリーズが完売なのが残念。
Kidoワイナリー
長野県塩尻市宗賀1530-1 0263-54-5922
