何もないところにポツンと小さなお店がある。カフェ併設で昨年に改装されたとのこと。
・たてしなップルワイン・ドライ（800/360ml）
爽やかだが苦味のある味わでシャープな辛口。リンゴから作られているためか不思議な味わい。
・たてしなップルジュース果肉入りふじ（1000/720ml）
すり潰しではなく、細かく裁断したようなリンゴの粒が入っている。味わいは素直で澄んだ感じだが、
甘味の後に苦味がある。
・たてしなップルりんご伝説（300/200ml）
ジュースにリンゴ酢をブレンドしたもので、酸味もあり、ジュースより飲みやすい。普通のジュースと
して飲める。
・たてしなップル・シードル（700/180ml）
シャンパン製法ということだけあり、泡は細かくよく発っている。辛口のリンゴワインに加え、この泡が
舌を刺激するのでかなり辛口な印象。やはり後半に苦味がある。
どれも後半に苦味があり、この苦味に補完する甘味や旨味など他の成分がないため、それだけが
突出して感じられてしまう。
カフェ&ワイナリー たてしなップル
長野県北佐久郡立科町茂田井2564-1 0267-56-3555
