銘柄 新酒 MINORI 2009 赤（1100）
テイスティングノート
透明感のあるルビー色。
ブドウジュースや糖質の甘い香りや少しの吟醸香などで、ほんの少し冷涼な雰囲気も持ち、
ブルゴーニュワインとフレッシュなブドウジュースの中間的な香り。
口に含むと、硬質でも軟質でもない中庸な舌触りの水を想像させ、少し遅れて葡萄の甘味が
やってくる。溢れ出てくる水源ではなく、口に含んだ水そのもの。余韻まで含めて自然な印象。
評価
ひと言で例えるなら、「ブドウ水」。 非常に軽く、食事は和食含めて何にでも合う。
ワイナリーで試飲したときと比べ、グラスも違うため香りの要素が少し増えて感じる。
神戸ワイナリーは新酒 赤白ともにやはりおいしい。食卓に加えるデイリーワインとしてお奨め。
2009年神戸市内産メルロ100％使用
神戸ワイナリー（神戸みのりの公社）
神戸市西区押部谷町高和1557-1 078-991-3911
