銘柄 Morey-Saint-Denis 2001 （モレ・サン・ドニ）
購入 森田屋（7000ぐらい）
テイスティングノート
開栓から香りが発ち、グラスに注ぐと華やかさを持った香りが広がる。イチゴ、ラズベリーなどの
赤果実の明るめのいい香り。
口に含むと、やや鋭い酸味があり、口の前側にじわーっと染み入るように味わいが伝播する。
果実感はほとんどなく、ミネラル感と陰性な印象を持つ液体が土っぽさや枯葉が乾燥も湿ってもない
中間的な雰囲気を持ちながら流れるように進んでいく。
グラス内で時間を置くと、チョコやカカオの含んだ甘い香りが膨らみ、酸味もおとなしくなる。
評価
おいしい。村名のモレ・サン・ドニでも特徴がはっきりした本格派。
クラッシックなワイン造りが好みのブルゴーニュ通に好まれる味わい。
