銘柄 Bourgognue Passetoutgrain 2005（ブルゴーニュ・パストゥグラン）
品種 Pinot Noir @France, Bourgogne
購入 湘南ワインセラー （4700）
テイスティングノート
開栓するとあっという間に華やかな香りが１ｍ四方に広がる。
ラズベリー、ブルーベリー、アメリカンチェリーの明るい赤に黒が混じった香りで、糖質とスーッとした
香りが入る。口に含むと赤い木の実の酸味が口いっぱいに広がり、その酸がキューンと余韻まで続く。
時間を置くと、香りは森やチョコの深みを増すが、味には苦味が現れてくる。
評価
酸の質が酒井ワイナリーの鳥上坂に似ている。しかし、香りはパストゥグランと思えない上品さ。
味わいとコストパフォーマンスでは鳥上坂の方がよい。
