横浜基点 ワインの探索
おいしいもの不味いものでも出会いは楽しい。 時間が経つと忘れてしまうことを記録していく
2009年8月15日土曜日
Philippe Pacalet Meursault 2005
生産 Philippe Pacalet (フィリップ・パカレ)
銘柄 Meursault 2005 (ムルソー)
購入
サカグチヤ
(7000?)
テイスティングノート
黄金色に麦藁、オレンジの入った濃い色合い。
穀物、パイナップルが香り、時間が経つとオレンジ、チョコレートの香り。
口に含むとボリュームある穀物、果実、柑橘系の酸がやさしく、やわらかく舌を覆い、フワッと
香りや味が口いっぱいに柔らかく膨らむ。果実味はやさしくボリュームがある。
余韻に柑橘系の酸と苦味。
評価
ボリュームがありつつ、ビオらしい柔らかく、やさしい味わい。
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