銘柄 Muscat Bailey A 2006 Barrel Aged （マスカットベリーA樽熟成）
購入 ワイナリー（1890）
テイスティングノート
カシス、赤い硬めの実、イチゴなど酸味と甘味を持った果実香が主体で、ジャムのような甘い香り。
少しのキャラメル香。少し時間をおくとショコラや干しぶどうの風味が出てきてスワリングすると、
ブルゴーニュのピノの上質な香りになる。
口に含むと自然な甘味がフワっと広がり、カシスなどの酸味がきたあと、スッと姿を消す。
時間を置いたあとでは、舌中央と上顎中央に果実のボリュームがのり、やわらかく、じーんとした
余韻が残る。
評価
赤果実の酸味があり、全体にやさしくサッパリしているので、日本食含め、何にでも合う。
