ワイナリー 高畠ワイン @山形県東置賜郡高畠町
立派な外観。周囲には垣根栽培の葡萄畑も広がっている
自由に見て回るスタイルの見学。オートメーションラインはおもしろくないが、分析ルームは見て楽しい
試飲はショットグラスで、樽や瓶から自分で注いで試飲するスタイル。
・2008 高畠新酒 マスカットベリーA
・最上の紅花
・2008 フレッシュ&ドライ シャルドネ
・まほろばの貴婦人(白)
・まほろばの貴婦人(赤)
・高畠 F(エフ)白
・極甘口 ロゼワイン 樹氷のしずくカベルネ
・2008 酸化防止剤無添加マスカットベリーA
・2008 酸化防止剤無添加デラウェア
・さくらんぼワイン
評価
がっかり。一応、すべて試飲してみたが、変な甘さがあったり、味がすっぽ抜けていたり、苦味が強かったりとおいしいのは1つもなかった。大手ワイナリーの無料試飲コーナーで出会う味わい。多分、補糖の変な甘味と、温度管理が出来てない環境が原因だと思われる。残念。九州コカコーラの資本らしく、山形では2位の4倍以上を売り上げるダントツの1位のワイナリー。
高畠ワイン
山形県東置賜郡高畠町大字糠野目2700-1 0238-57-4800