①Premium YEBISU シルクエビス 350/500ml サッポロビール ★3/4限定発売
②MALT'S モルツ＜グリーンアロマ＞ 250/350ml サントリー ★3/10コンビニ&数量限定
←セブンイレブンのつまみテイスティングノート
・Premium YEBISU シルクエビス
非常にきめ細かい泡立ちで10秒程度はその泡が表面を覆う。液体は少し赤みかかっている。
香りに苦味成分を感じ、口に含むとスーッと入っていくが味は単調で旨みや膨らみ、広がりがない
・MALT'S モルツ＜グリーンアロマ＞
ジュワーといった雰囲気で泡立ちがよく、泡の持続も長め。液体はややオレンジかかっている。
香りがポップのいい香りだが、普通のホップと異なり、華やかさではなく、旨みを感じさせるような
深みと複雑性を持ったもので、香りの苦味成分とバランスを保っている。
口に入れると厚みを持たせたまま、舌を平面方向に広がっていく印象で、麦を少し焦がしたような
旨みを感じるが、それを被うように芳醇な香りが鼻に抜けていき、発泡と合った余韻となる。
少し時間が経つと苦味が表に出てくる
評価
シルクエビスは残念。通常のエビスがどんどんおいしくなっていることから考えると、何かしらの狙いが
ある商品だと思うが、良さを感じられなかった。
グリーンアロマモルツは香りや味わいに複雑さがあり、おいしい。おいしいが、個人的には華やかさを
持った、エビス＜ザ・ホップ＞ の方が好み。
関係ないが、つまみの「厚切りいかのくんせい」は柔らかく味は濃厚でおいしかった。
