銘柄 山翡翠 （米焼酎）
原材料 、米麹 度数 25度
価格 ？/1800ml
テイスティングノート （ストレート）
変な表現だが、少しプールの匂いがきて、甘味とハッカの香り
口に含むとフワっと甘味と何かの苦味成分、ハッカの味と香りが広がり鼻に抜ける
余韻に微量な角砂糖の甘味が長く残る
評価
おいしい
開栓直後は吟醸香がきつかったが、数日で落ち着き非常に飲みやすくなった
これも「山ねこ」と同じように油分をサッと一気に流してくれることから、よく言われるように食中酒として
もよいし、単独でもよい
ラベル裏書
山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、宮崎の酒造好適米「はなかぐら」を原料とし、自社培養
による独自の酵母菌を用い、徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて
仕上げた独自の風味を持った米焼酎です。大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにて醸し出した
さわやかな香りとまろやかな味わいです。
