銘柄 山猿 （麦焼酎）
原材料 麦、麦麹 度数 25度
価格 ？/1800ml
テイスティングノート （ストレート）
穀物とアルコールの香り
穀物とアルコールが口に広がり、鼻に抜けていく。余韻に微量な角砂糖の甘味が残る
評価
まぁまぁ
麦からくる穀物臭と風味があり、どんな食事でも合わせることはできる
ただ、「山ねこ」 「山翡翠」 にある特徴あるハッカがなく、各砂糖の甘みが弱めなため個性という点
では他の２つに届かない
ラベル裏書
山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社
培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、
貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味豊かな麦焼酎です。
大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにて醸し出した実り豊かな大地の香りと深い味わいです。
