2016年1月11日月曜日

デュ・ボック醸造所 Deugniet(いたずら小僧)



本格的なコクがあるビールの味わいなのに、オレンジピールなどのハーブがひょこ、ひょこっと顔を出す。混ぜてます!という感じではないので、ブラインドで出されたらこういうビールもあると思うぐらいの香りや味わい。この辺りが名前になっているのでしょうか。コリアンダー、オレンジピール、リコリス、糖類が入っているアルコール7.5%のベルギービールです。ゴールデンエールですが日本の法律上はスパイスが入っているので発泡酒です。

Du Bocq(デュ・ボック醸造所)
Rue de la Brasserie 4, 5530 Purnode


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