2015年10月3日土曜日

朝日酒造 奄美黒糖焼酎 朝日30度


開けずに取っておいた2007年醸造のものです。半透明なスモークの青色瓶がきれい。


鼻に向かって真っ直ぐと垂直方向へ刺激しつつも水平方向への広がりがある香りで、その奥を香っていくと塩の香りと深海のような雰囲気から海の底へと深く潜っていくかのような感覚になる。舌にコロッと丸まり、舌を押し当てても弾力があるかのよう。とても細かく舌をぴりぴりと刺激する。鼻腔へと味わいと香りが集まるが、10cmぐらいのとても柔らかい球体となっているのでやさしい印象を受ける。

朝日酒造
鹿児島県大島郡喜界町湾41-1

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