きれな深みのある黄金色。泡はクリーミーに発ち、層ができる。ガツンとした強いホップの苦い香りがきて、その後はフローラルさと水飴の甘い香りが液面全体に広がる。香りにお酢の系統の酸もある。その成分がはっきりしているので全体の香りの階調は高め。口当たりはやわらかく、口内を泡が心地よく刺激し、どんどん泡が膨らんでくる。水飴の香りが鼻腔を抜け、やわらかいがしっかりしたホップの苦味が口内に膨らみ、その苦味が口内表面に1分ぐらいかなり長く持続する。とても飲み応えがあるビール。おいしい。
Brasserie Achouffe（アシュフ醸造所）
Rue du Village 32, 6666 Wibrin-Achouffe +32 61 28 81 47
購入 小西ビール（609/750ml）@大丸東京店 第84回 世界の酒とチーズフェスティバル（2013年秋）
