2014年4月28日月曜日

Jean Baptiste Thibaut Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut(ジャン・バプティスト・ティボー クレマント・ド・ブルゴーニュ ピノ・ノワール・ブリュット)

  
  

スィーティやライムの緑色をした皮の苦さ、その他の柑橘系の皮の苦さが香り、それぞれの柑橘果実の甘さを伴う香り。口に含むと舌で泡が大きく弾けて、刺激しながら膨らむ。鼻腔には柑橘フルーツが抜ける。舌にはすっきりとして、ふぁっと口いっぱいに味わいが膨らむ感じは明るい印象を受ける。余韻は突き進んで流れる感じはないが、膨らんで広がった風味がほんわりと余韻として残る。

すっきりしておいしい。感覚では2800円ぐらいで、ちょうど消費税増加分程度高く感じたので価格相応。

Jean Baptiste Thibaut(ジャン・バプティスト・ティボー)
3, Rue du Château - F89290 Quenne,France 03 86 40 35 76

銘柄 Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut(クレマント・ド・ブルゴーニュ ピノ・ノワール・ブリュット)
購入 ワイン専門平野弥(2880)

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