商品 Jade Pur Malt Biere Blonde（ジェイド・モルト・ビエール・ブロンド）
テイスティングノート
フランス産ビールで見たことがない銘柄。有機栽培のABマークがラベルに入っている。ポンっと開けるとパン酵母の香ばしい香りが広がる。味わいも独特な穀物の風味がある。中低層には薄く平面に流れる地下水脈があり、全体がやわらかく境目のない味わいの広がりを持つ。喉越しではなく、コクでもなく、口の中でふんわりと立体的に広がる香りと風味。馴れると癖になりそう。
評価
独特な味わいでこれはおもしろく、癖になりそうな味わい。味わいは当然異なるが同じく有機栽培のビオワインにも似た雰囲気を持つ。フランスのスーパーMONOPRI（モノプリ）で購入しておいたフランスの地ビール。このビールの生産地は北のランス（Lens）で、シャンパーニュで有名なのはランス（Reims）。カタカナでは同じランすでも発音が異なり、フランス語の先生に何度か注意されたのを思い出した。
Brasserie Castelain（ブラスリー・カストラン）
13 rue Pasteur-62410 Bénifontaine,France
