銘柄 Le Vinsans Ricard 2010 - Vin de table Moussux（ル・ヴァンサン リカール ヴァン・ムスー）
購入 森田屋（1990）
テイスティングノート
薄めで緑と少しの赤が入った色合い。泡は細かめで沸々と湧き上がる。ツツツツツっと連続して弾ける音と共にワックスの利いたグレープフルーツ、ライムの皮の裏側、なめし皮、吟醸香、オイルやスピリッツのジンなどが香る。口に含むと舌へ適度に泡が刺激し、酸味もある。鼻にオレンジやグレープフルーツなどの柑橘果実が抜ける。フランスのオレンジーナのような炭酸オレンジの風味、バレンシアオレンジの皮やライム、レモンを混ぜたような風味。柑橘の皮が先にきて、ジンの風味と共に土台となり、その上に果実のフルーティさがいる。
評価
サッパリして苦味がしっかりしておりカクテルっぽいので夏に向いてそうな味わい。ビオロジックのソーヴィニヨンブラン100%。
Domaine Ricard par EARL Vincent Ricard
441140 Thesee,France 02 54 71 00 17
