銘柄 エビス＜ザ・ホップ＞ 2012 Limited Brewing YEBISU THE HOP
テイスティングノート
泡立ちはよくビールらしい泡の層がきれいに揃う。香りは標準のエビス＜ザ・ホップ＞がふぁーっと大鉢の型に華やかに香るのに対して、こちらは内向的で大人しいく香りの要素も取りにくい。味は滑らかな泡とホップの苦味、コクがあり、それらがバランスよく持続する。しかし、飲んだときの戻り香も少ない。
評価
コクや深みが多く中低域重視な香りと味わいとなり、エビス ザ・ホップで好きな華やかさが消えてしまっている。缶には「爽やかなホップの香り、エリートザーツホップ 一部使用」とよいホップを使っているようなのに残念。
