銘柄 Select 2010（セレクト・白）
購入 ワイナリー（2100）
テイスティングノート
微妙に黄色も入るがほぼ透明な色合い。凛としたカリンが主体の香りで、蜜を少し持った梨、しかも瑞々しい品種の香水、さらに少しだけミカンなどが香り、お菓子のラムネが底にいる。スワリングすると茶色い香り、クルミや樹の枝が渦を巻く。口に含むと舌でピリピリして爽やかな梨などの果実の酸が少し重みを持ちながらファーっと口奥へと広がる。甲州種らしい柑橘系を伴った苦味が舌先に一度のるが、流れとともに舌上の苦味は消えて上顎辺りに移動し、余韻もそこに滞在する。
評価
さっぱり、すっきりで苦味がボディとなっている。和食に合うワイン。
Ikeda Winery （イケダワイナリー）
山梨県甲州市勝沼町小佐手266-4 0553-44-2190 09:00-12:00,13:00-17:00（要予約）
