銘柄 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2009（オー・コート・ド・ニュイ）
購入 八田 @大丸東京（3223）
テイスティングノート
薄いレモンに黄金が入った色調。白い花の花弁とハチミツの蜜、オレンジやグレープフルーツの皮を含んだ香りが同時にくる。ミネラル香はそれほど張った感じはないが、スワリングすると表に出てくる。シャルドネで樽を少し強めに使った香り。口に含むと粘度は中程度で酸味と蜜が同時に現れる。酸味は先端が尖っているが裾野は広い味で果実味は少なく単独でいる。中央のほとんどの部分はもったりとした舌触りで口内周囲に酸とミネラルが同量ぐらい全体に張り付く。ミネラルが多すぎると液体が丸くもったりした印象を受けるが、その感覚があり、かつ果実味が弱いのでよりミネラルが硬質に感じられる。余韻は酸が伸びつつも、ミネラルは舌の上に丸いままでいる。
評価
果実味が弱いのに対してミネラルが強すぎるのでバランスが取れてない。硬質水のコントレックスのようなもったり感と飲み込むときに力を要する感じがする。試飲したときに悩んだが試しに購入してみた1本。
Domaine Gros Frère et Soeur（グロ・フレール・エ・スール）
6 Rue Grands Crus, 21700 Vosne-Romanée,France +33 3 80 61 12 43
