銘柄 Chardonnay 2009
購入 マルシェ・ディジュール（1990） ※決算セールでここから20%OFF
テイスティングノート
透明感あるがかなり黄色っぽい。もあっとした栗があり、スワリングするとトロピカルフルーツの甘い香りがモッタリといて、裏にミネラルと酸が中央から出てくる。甘味がボリュームを持ちながら中層に進み、その底を酸が支えている。キーっという感じとキラキラしながら酸が伸びてくる。酸は柑橘系、カボスなどの酸の質
評価
おいしく飲めるが、要素が独立していて、香りの樽から印象と、飲んだときの甘味と酸味が独立した感じがミスマッチで人工的なニュアンスに感じてしまう。あまり好みではない。
Paul Cluver Wines
PO Box 48,Grabouw 7160,South Africa +27 21 844 0605
