銘柄 Cava Brut Exclusive Vintage 2006
購入 キムラ（2278） @大丸東京
テイスティングノート
やや黄色が入ったシャンパンゴールドで泡は元気よく、短く立ち昇る。冷涼で明るめの果実と白と黄色の花、そして硬質なミネラルの香り。口に含むとミネラルを感じさせながらスーッと流れていき、その後にりんごのコク部分の風味や果実の苦味、少しの甘味が２回程度のうねりを持ってやってくる。どこまでもミネラルが根底にいる。
評価
ミネラルが豊富で、さっぱりしている。食事に合わせやすい。
Marques de Gelida（マルケス・デ・ジェリーダ） ※Vins El Cep, S.A.
Can Llopart de les Alzines 08770,Sant Sadurní d'Anoia. Barcelona 34 93 891 23 53
