銘柄 Chardonnay-Viognier 2009（シャルドネ・ヴィオニエ）
購入 マルシェ・ディジュール（1000ぐらい） ※決算セールでここから20%OFF
テイスティングノート
アカシアの花の蜜、スワリングするとヴィオニエの白や黄色の花や、大きめの赤い花びらを持つ黄色い花弁の香り。アタックに甘味と苦味が一瞬あり、後から酸が少しくる。軽くて苦味が強い。苦味が強すぎてバランスが悪い。
2日目 苦味が治まり、かなり飲みやすく薄い甘味と弱い苦味の後から酸が少しやってくる。水の代わりに飲める。フランスの小さなビストロでランチに出てくるサービスワインのような感じ。
評価
1日目はかなりひどくて捨てるしかないかと思ったが、2日目は飲めるようになった。
