銘柄 鳥上坂（赤） NV
購入 ワイナリー（1200）
テイスティングノート
紫、黒、少しの青が入った濃い色合い。野生の赤い硬い木の実やすっぱい果実の香りと、少しのキャラメルとショコラの香り。果実がフレッシュで硬い赤い実の果実味と酸味が広がる。酸は豊富に持つが舌を刺激せず、果実で包まれた雰囲気で少しやさしい。
評価
瓶による違いか、少しこなれてきたか酸がやさしく立て続けに飲んでいる中では雰囲気が一番よかった。すっきりした木の実ジュースのような味わいでおいしい。
酒井ワイナリー
山形県南陽市赤湯980 0238-43-2043
