銘柄 鳥上坂（赤） NV
購入 ワイナリー（1200）
テイスティングノート
小粒の赤い硬めの皮の果実の甘酸っぱい香り。
少しの果実味と軽い酸味がありながら、やや軟質な水のような穏やかさから、少しずつ酸が伸びて
くる。平行して果実味もさらっと伸びてくるので酸っぱくない。 時間が経つと、酸の余韻が伸びを増す。
評価
この時期にさらっと飲める赤ワインとして定番。
いくつかの種類を混ぜて上澄みだけ取ったという鳥上坂のこの瓶は、最初のアタックが柔らかだった。
飲み進めていくうちに少しずつ酸味が伸びてきた。
