銘柄 Volnay 1er Cru Cailleret 2005 （ヴォルネー・プルミエ・クリュ・カイユレ）
品種 Pinot Noir @Bourgogne, France
購入 ワイン専門平野弥 （7000）
テイスティングノート
黒と紫の入った濃い色合い、透かして見ると綺麗な透明感あるワインレッド
香りは黒スグリの果実香が強く、周囲に杉、カカオなどが、グラス半分ぐらいまで広がり香る
アタックも果実味が強く、押してくるようだが、果実の塊を酸が水平方向へ広げ、ミネラル感が
主張してくる。余韻はほのかな甘味とミネラル感が支配して儚く消えていく
評価
土っぽさはなく、綺麗な味わいだが、ニコラ・ロシニョールにしていは果実味が強い
もっと果実味が濃いがプリューレロックの１（アン）を想像させた。
