銘柄 Nuits-Saint-George Au Bas de Combes （ニュイサンジョルジュ・オー・バ・ド・コンブ）
品種 Pinot Noir @Bourgogne, France
購入 ワイン専門平野弥 （9000）
テイスティングノート
紫の入った濃い目の色合い。黒果実や奥深い香り、メルローっぽくも感じる。
味は濃厚で甘みが凝縮しており、酸味がツーンと出て、ときどきグレープフルーツのような柑橘系の
味わいが顔を出す
甘さを中心にして、苦味、酸味が程よく点在している
評価
凝縮タイプでおいしい。
熟成すると、味がこなれてさらにおいしくなるのだろうと想像できる。
1/3ぐらい残して飲んだ2日目の方が少しこなれておいしかった。
