銘柄 Anecdote Premier Cru Blanc de Blancs Brut（ブリュット・プルミエ・クリュ ブラン･ド･ブラン）
購入 ワイン専門平野弥（4410）
テイスティングノート
明るい色調でレモンイエローにグリーンが入った色合い。コルクを開ける辺りからガス圧の強さを感じ、泡立ちがよく、どんどん立ち昇りぷちっと弾ける。シャンパンらしいクリーミーさとクリーム、バニラ、上品な甘さを持ち、カスタードクリームも香る。舌と口内に気持ちよく泡が弾け、鼻には本格的な蜂蜜、それに菩提樹を含んだものが抜ける。口に爽やかで泡や酸味は穏やかに舌にはのらず、舌には果実やクリームの甘味と泡の刺激だけあり、ミネラルや酸味は水平に口奥へと進み、口奥辺りで上顎に向かって入り込んでくるがそれほど強くなく穏やか。
評価
飲みやすく本格的でもあり、おいしい。色々な人に受け入れられる味わい。
Champagne J-L Vergnon（ジャン・ルイ・ヴェルニョン）
1 Grande rue 51190 Le Mesnil sur Oger 03 26 57 53 86
