ひと言テイスティングノート
・ソレイユ・クラシック白 2011
柑橘系、カリン、バニラが香り、すっきりして、旨味がのった後に周囲から果実の酸味が現れる。サラッとした爽やかさ。
・ソレイユ・クラシック赤 2011
明るいトーンだが落ち着きのある赤果実の香り。味わいも香りと同じ印象で、醤油で味付けした料理でも合いそう。
・それいゆ メルロ 2009
黒果実が落ち着きを持ってゆったりと香る。中域の果実味がボリュームを持ち、酸味とバランスが取れえている。
評価
いつもの買出し。売り切れは知っていたが、ソレイユ甲州や千野甲州がないのは残念。
旭洋酒
山梨県山梨市小原東857-1 0553-22-2236 不定休